桂花是秋天的伴手礼。如果你正好这段时间来到红色李巷,村中阡陌小道上的桂花,如星星般闪耀。今年夏天的高温,让枝头的桂花开的分外好,香味更浓了几分,尤是进村石板路一侧,金桂飘香,香气扑鼻,行走其中,实在是惬意。
桂花,在李白那里是“一枝桂花一片心,桂花林中定终身”的坚真爱情;在温庭筠那里是“犹喜故人先折桂,自怜羁雾尚飘蓬”的登科赞誉;在杨万里那里是“不是人间种,移从月中来”的灵秀仙气。在红色李巷,桂花是飘香满厨的人间烟火。
百花丛中,桂花虽不如兰花淡泊,不如腊梅高洁,更不如牡丹华贵,但它朴雅亲民,袅袅清香,不仅入心更入味。佳酿一坛酒,琼浆细品尝。听村里老人说,每年李巷村民都会拿桂花泡酒。采撷新鲜的桂花,用糖浸润,放入白酒,坛中泡制半余月,便可开坛,顿时十里飘香。
村里长大的姑娘却独爱用它做美食,桂花酒酿元宵便是其中之最。轻轻捋下几束,用清水洗净,金黄相间的桂花便浮在澄碧的清水中,捞出在太阳下晒干水分备用。将白糖与清水混合放入锅中,撒入桂花,调均煮开备用。将手工制备好的小丸子用酒酿煮开后,盛入小碗,取一勺熬制好的桂花糖浆点缀,热气伴随着桂花香四溢,元宵色泽鲜亮,一个个小圆圆的、胖嘟嘟的,饱满似珍珠。咬一口,软软的,甜甜的,酒酿的酒香也在口中弥漫出来,吃完元宵将酒酿喝下去,心里暖暖的。
安知李巷桂,飘香满厨间。如果你问我红色李巷的秋天是什么,我想,便是这桂花的味道。