7月2日，白马有机谷零碳设计研讨会在江苏南京国家农高区成功召开。本次大会由南京国家农高区主办，南京乡土传媒有限公司（《有机慢生活》杂志社）承办，英国注册建筑师、皇家建筑师协会成员、美国LEED绿色建筑认证专家黄至禹，江苏省餐饮协会监事会副主席、南京金元宝餐饮集团董事长耿胜等数十位专家莅临指导，白马高新区党工委委员张亲翔等领导列席参会，中国有机大会秘书长顾耀平主持大会。

本次大会从北角村零碳建设定位和目标出发，研究探讨了低碳建造设计、有机餐厅食材来源、客源种类和推广模式等方面问题，大家纷纷献言献策，热烈讨论。

顾耀平介绍了白马有机谷项目的由来、白马有机产业发展的独特优势，以及项目规划范围和八大建设板块。他表示，北角村作为项目核心运营中心，从2020年底至今，已举办四次研讨会研究探讨其顶层结构设计，此次研讨会，希望大家集思广益，共同研讨零碳乡村和有机餐厅等方面的设计建设。

南京国家农高区向参会人员详细介绍了农高区的发展建设情况。自2019年批复建设以来，南京国家农高区以绿色智慧农业为主题，以生物农业为主导产业，协同发展以农产品特色加工、农业智能装备制造、农业科技服务业发展为特色，以未来食品产业为突破口的“1+3+1”产业体系。真正的乡村离不开种养循环，低碳乡村是未来农业发展的一个重要方向，希望白马有机谷项目能够成为南京国家农高区的亮点示范项目。

黄至禹针对零碳乡村规划，结合自己在绿色建筑方面的实践，介绍了零碳建筑的概念、特点和方向。对比城市建筑，乡村零碳建筑更需要系统思维和多元化发展，他通过列举英国第一个零碳社区“贝丁顿小区”和零碳装配式社区两个案例，从已有村庄肌理、现状建筑品质和因地制宜手法三方面提出对北角村建筑设计的想法。

黑龙江奕源科技公司技术研发部董学礼介绍了发酵床养殖技术推广的现状和技术难点，从养鸡和养猪方面具体介绍了技术要点；对于零碳乡村日常生活垃圾处理，提出使用汽化炉的优势，同时可运用人畜粪便转为优质液态肥的资源化利用。

南京威尼机电有限公司总经理卞月江，提出利用建筑技术解决空调的方法。结合南北方气候和民房建筑特点，分析了北角村建筑在取暖和制冷方面的零碳方法。不同于传统的低温制冷，利用空气能技术高温制冷，将制冷的面积扩大千倍，可以大大降低能耗。

随后，南京联高新能源科技有限公司总经理宫昌萌，分享了光电技术的原理和市场推广情况，并回答了相关提问。他表示，结合乡村区域的实际推广和建设成本，可以采取规模化免费安装的方案。

江苏省餐饮协会监事会副主席耿胜分享了金元宝新推出的盒餐系列搭配成品照片。他认为，项目主要围绕“零碳、有机、养生”定位，餐厅将来可以以工作餐、自助餐为主，并配备食材展示区，餐厅的食材均由本地出产，诸如调味料味精、鸡精等可用蘑菇粉替代。

最后，顾耀平表示，白马有机谷项目以“共建、共生、共享”的价值观为引领，希望大家能够心往一处想，劲往一处使，集中大家的力量，吸引各方人才，实现共创共赢。

会前，与会人员一行参观了南京国家农高区规划展示馆。

早在上世纪九十年代，白马春江公司即开始发展有机农业，成为国内第一批有机认证基地。1999年1月14日，《参考消息》以《中国兴起“绿色革命”》为题，转载日本《日经产业新闻》连载文章报道春江有机农业，白马也由此获得“中国有机农业发祥地”的美誉。

历经20多年的市场锤炼，白马有机农业逐步走向园区化、科技化、品牌化、融合化、多样化发展之路，区域范围内专业从事有机农业生产的企业发展到5家，有机认证面积达到5000多亩，有机产品涵盖蓝莓、黑莓、稻米、蔬菜、豆类及相关加工品等多个品类，打响了春江、白龙、中亮等一批有机品牌，依托有机基地建设了多个产业融合园区。

获国务院批复建设以来，南京国家农高区紧扣“两区一地”战略目标，正沿着“绿色智慧”为主题的发展方向砥砺奋进，规划建设“中国（白马）有机谷”，以有机农业、智慧农业为主导，推动农业产业向国际高精尖技术接轨，探索新品种、新技术、新模式、新装备的运用，融合科普教育、展示展览、休闲旅游等功能，促进农业绿色高质高效发展，打造国内一流、国际有影响力的有机农业硅谷。